(H)eerlijk uit eigen tuin

Nou ja, bijna dan. Vanavond heb ik (h)eerlijke tuinboontjes gegeten uit de moestuin van moes (eh mijn moeder dus) daarbij had ik ook sla uit haar tuintje en at daarbij gebakken krieltjes met Rozemarijn (ja leuk he!! Ik ben dol op  Roos), met een lekker camember-schijf met cranberry jam.

Lekker!! Als dat niet feestelijk het weekend inluiden is dan weet ik het ook niet meer.

Leuk, een lesuurtje vanachter je computer. Ik kom mij er vantevoren niets bij voorstellen maar afgelopen maandag heb ik deelgenomen aan een soort les over eetgewoontes. Ik vond dit zo leuk dat ik er graag over wil vertellen.

Op facebook volg ik Meijke van Herwijnen. Zij is de oprichter van Wegmetdeweegschaal en heeft een hele leuke manier van omgaan met eten en daardoor je gewicht onder controle te krijgen.  Ze heeft diverse boeken geschreven, filmpjes op het internet geplaatst en geeft ook digitale lesuurtjes. Nu zou ik mij niet zo snel voor dit laatste inschrijven maar toen ik onlangs op haar facebook las dat je nu voor 1 euro kon mee doen kon ik het toch niet laten. Uit nieuwschierigheid hoe dit zou werken heb ik mij opgegeven en 25 juni was het zover. Om 19:00 uur zat ik achter mijn pc en opende de link die ik in de mail had ontvangen.

Ik kwam in een soort van chatscherm terecht waar ik linksboven Meijke zag zitten voor haar pc. Verder zag ik in een hoek de 18 andere mensen die hadden ingelogd voor deze les. Een groot scherm waar een powerpoint presentatie te zien was een gedeelte waar de deelnemers konden schrijven en iedereen dit kon volgen. 
Aan de hand van deze presentatie legt Meijke in een uur uit hoe onze eetmanieren zijn ontstaan en hoe we onze eetproblemen kunnen herleiden. En je leert hierdoor dat dit door logisch nadenken allemaal op een vrij simpele manier is te herleiden. 
Het volgen van dit uurtje heeft mij nog weer anders laten kijken naar eten en eetgewoontes.  Ik heb deze week bij elke keer dat ik iets wilde gaan eten eerst gedacht, waarom wil ik nu dit eten? Diverse keren heb ik dit kunnen laten en merk dat het echt mijn inzicht heeft veranderd!

Geweldig! Nu heb ik nog meer zin om deel te gaan nemen aan de workshop Food. Een echte workshop dus  niet digitaal. Maar aan een andere digitale workshop zou ik ook zo weer mee doen.

Een aanrader voor iedereen; de website van wegmetdeweegschaal.nl, de facebook site en je kunt je ook abboneren op haar nieuwsbrief. Dan krijg je mail met allerlei tips in je mailbox.

66.7!

Ja het mag bijna gevierd worden, mijn doelstelling was om in mei 66.6 te wegen. Vandaag was dat 66.7. Het het alvast een klein beetje gevierd met een heerlijk broodje. Chorizo, mozzarella tomaat, sla en een beetje basilicum er boven op!

Lekker lunch!

Ik heb zojuist lekker broodje gemaakt voor de lunch en wilde het graag aan jullie laten zien.

Dit is een meergranen broodje met mascarpone, aardbeien en daarboven op wat blaadjes basilicum.

Eet smakelijk!

Jamm.... Soms denk ik nog eens dat ik toch Kok wil worden haha

Vanavond heb ik en dat doe ik heeeel zelden een lekker gekruid karbonaadje op. Gebakken in de kokosolie, daarna wat champignons er bij en wat zongedroogde tomaatjes, verse sperzieboontjes (even kort voorgekookt) en daarbij pandan rijst. Met een klein beetje zelfgemaakte yoghurtsaus met verse basilicum en peterselie er naast.

Super lekker!!

Heerlijke groene smoothie

Ja Groene Smoothie, klinkt eng he! Zo ziet het er ook wel een beetje uit moet ik zeggen maar het is zoooo lekker. Hier is het recept:

Je doet 1 appel, 1 kiwi, 1 wortel en 2 grote handen verse spinazie in de sapcentrifuge.  Daarna schil je de advocado en doe die in stukken bij het sap, en dan voeg je nog 1 banaan toe. Nu even de staafmixer er door heen halen en Klaar!!  Echt heerlijk, en natuurlijk supergezond!

Ik voeg snel een foto toe!

Hoe gaat het nu? svz 5 mei

Ik wil iedereen heel erg bedanken voor de leuke reacties die ik krijg om deze blog. Ik kan ook zien dat er heel veel mensen kijken. Zo heeft JoenZo bijna 300 bezoekers gehad in februari! Lijkt mij reden genoeg om voorlopig nog niet te stoppen met het plaatsen berichtjes.

Inmiddels ga ik zelf erg goed. Ik eet heerlijk en ben netjes op gewicht. Ik heb mezelf als doel gesteld om in mei 66.6 te wegen. Aangezien ik nu op 67.2 zit moet dit makkelijk te doen zijn.

Ik heb het eerder expres niet gedaan maar misschien is het dan toch nodig om aan te geven wat ik eet op een dag. Het is mijn bedoeling dat je zelf gaat nadenken over wat je eet en dus zelf keuzes maakt maar wie weet brengt het je wel op ideeën als je leest wat mijn favorieten zijn.


Tussendoortjes

Deze lekkere knapperige volkoren schuitjes zijn leuk om taartjes mee te maken. Lekker met jam en een beetje creme fraiche. Of jam en blauwe kaas, of pindakaas met beetje sambal en komkommer, of kipfilet met mosterd en augurk. Nou noem maar op. En als je er 3 op hebt krijg je geen snaai aanvallen meer.
Het mooie is zo'n zak kost ook maar 55 cent.






Verder denk ik dat het heel belangrijk is dat je jezelf 1 gewoonte aanleert, en dat maar 1 per keer. Om je een stapje op weg te helpen geef ik een tip om mee te beginnen.

Beleg al je brood of crackers met iets exta's. Dus bijv. salami met tomaatjes. Kaas met een plakje kiwi of komkommer. Pindakaas met komkommer en een beetje sambal is ook erg lekker.
Zorg dus dat je nooit maar 1 ding belegt. Zo maak je er een soort van taartje van en is het net wat lekkerder en heb je meer lol in wat je eet. Bovendien is het gezond!